黄焖牛肉做法大全家常？黄焖牛肉做法大全家常菜

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本文目录

1. 黄焖牛排正宗做法
2. 如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉
3. 黄焖牛头肉的做法

黄焖牛排正宗做法

准备所需材料 ：牛排1000g、叉烧酱2匙、黄焖黄焖红腐乳2块 、牛肉牛肉酱油3匙 、做法做法料酒1匙 、大全大全食用油1匙、家常家常麻油1匙、黄焖黄焖胡椒粉适量、牛肉牛肉姜片1块、做法做法冰糖适量
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如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉

食材用料

一斤的牛蹄筋 ，洋葱100克，料酒5克，蚝油30克，白砂糖10克
，味精3克，酱油15克，淀粉3克，植物油7克 ，大葱7克 ，生姜7克
，葱油10克各适量。

黄焖牛头肉的做法

主料牛头肉2斤

辅料八角2瓣葱适量姜适量甜面酱50克白糖少许

1.牛头肉切大块。冷水下锅焯水，放姜片 ，撇去浮沫 ，煮20分钟，牛肉块中心没什么血水 。

2.捞出牛肉切厚片。

3.锅中倒油，放姜片、大葱段、八角 、桂皮、花椒小火炒香，放牛肉 ，加甜面酱 
、生抽炒匀。

4.重新加热水没过牛肉，小火炖1个半小时左右，中途捞出花椒、姜片
、八角、变软的大葱 
。

5.大火收汁至汤汁变少。调入少量水淀粉勾芡，撒少许葱花装饰。

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